Skapa din egen Köksträdgård - en grundkurs i Ekologisk odling

En kurs för både nybörjare och mer erfarna

7-9 april (Påsk) eller 18-20 maj (Kristi Himmelfärdshelgen)

Solgläntan Hållbar Hälsa i Svenshögen i Bohuslän

Du lär dig hur en levande jord fungerar och hur du praktiskt går till väga för att odla i bäddar, pallkragar, växthus, skogsträdgård samt till försäljning.  Du får massor av praktiska tips för en optimal skörd.

Denna kurs fokuserar på hur du kan få din trädgård att producera mycket mat på liten yta under lång säsong men även på odling i lite större skala om så önskas. Kursinnehållet kan skräddarsys utifrån kursens deltagare så att du laddad kan åka hem och sätta igång.

Vi börjar kursen med att gå igenom hur ekologisk odling fungerar och varför den ger både bättre grönsaker än konventionell odling och hur den kan binda massor av koldioxid tillbaka ner i marken och på det sättet hjälpa till att rädda vårt klimat. Naturen har genom årmiljoner utvecklat ett fantastiskt system för att odla plantor och ge dem optimal näring. Under kursen går vi igenom hur detta sker och när du vet detta blir det också mycket enklare att vidta rätt åtgärder i din odling.

Att odla grönsaker är på ett sätt enkelt men samtidigt finns det mycket du kan göra för att få en bättre skörd. Vi går igenom alla moment under året som du som odlare möter. I listan nedan ser du alla dessa olika moment.

Vi kommer också att ägna tid åt vilka sorter som är lätta att odla och hur de odlas. Varje grönsak har sina egenskaper och det måste man som odlare känna till.

Under kursen kommer vi också att prata en del om hur grönsaker av olika slag kan bidra till bättre hälsa och hur du på olika sätt kan använda dina grönsaker i din matlagning. Vi kommer också att titta på fördelarna med att äta mycket råa grönsaker och blad.

Följande moment ingår i kursen:

• Jordens beskaffenhet och mikrolivets betydelse för odlingen
• Varför en levande jord ger starka plantor och friska människor
• Metoder för att hålla jorden frisk och högavkastande
• Varför odling med konstgödning & gifter inte kan fungera i längden
• Konsten att dra upp plantor
• Att bereda och gödsla jorden på rätt sätt
• Användning av organisk material, kompost, bokashi, biokol, stenmjöl och algmjöl
• Odling i pallkrage
• Marktäckning – för- och nackdelar
• Att lägga en kompost
• Sådd och utplantering
• Att rensa ogräs och att slippa ogräs
• Bekämpning av angripare som kålfjäril, sniglar, sorkar etc
• Samodling och gröngödsling. Fånggrödor
• Skörd och förvaring såsom torkning, frysning, syrning och jordkällare

Detta innehåll skräddarsys utifrån deltagarnas behov:

• Hugelbäddar, slingerbäddar, odling på berg, odling i kruka
• Lite om hur man anlägger en skogsträdgård
• Ätbara vilda blad
• Odling på större bäddar
• Täckmaterial. Tunnel odling
• Odling till försäljning. ”Market gardening”
• Odling av mikrogrönt
• Vinterodling med LED lampor inomhus.

Kursen syftar till att ge dig en förståelse för hur ekologisk odling fungerar och att ge dig massor, massor av praktiska tips om hur du går tillväga, så att du kan sätta igång direkt när du kommer hem.

Kursledare är Åke Wikström, som har snart 50 års erfarenhet av ekologisk odling och idag driver företaget Solgläntan Hållbar Hälsa. Han har under många år hållit uppskattade kurser både om ekologisk odling och om rawfood och hälsa. Så här säger några av tidigare deltagare:

• Kursen är makalöst viktig och är mycket pedagogiskt upplagd av en mycket tydlig lärare
• Kursledaren är underbar. Han inspirerar verkligen med sin glädje
• Lärorik, inspirerande. Åke är jättebra!
• Bra upplägg och väl balanserat med bra powerpoints med bilder
• Åke är kunnig som en uppslagsbok
• Inspirerande kurs baserad på livserfarenheter. Fullspäckad med ovärderliga kunskaper
• En mängd inspiration och glädje
• Mycket intressant och heltäckande
• Kunnig, inspirande och trevlig kursledare
• Jättetrevlig och lärorik helg
• Åke är en härlig och varm person som det är en glädje att lyssna på

Under kursen serveras huvudsakligen vegan kost

Datum: Fredag 7 april – söndag 9 april   eller   Torsdag 18 maj - lördag 20 maj.
Tider: Dag 1: 14.00- 20.00     Dag 2: 9.30-19.30     Dag 3: 9.00-16.00

Kursledare: Åke Wikström brinner för frågor kring hälsa, ekologisk odling och miljö. Han har snart 50 års erfarenhet av ekologisk odling och höll sin första kurs i ekologisk odling 1979. Åke var först mycket aktiv inom förbundet för Organisk-Biologisk odling. Senare har han varit eldsjälen bakom ett meditationscenter och uppbyggnaden av Hällungen Kursgård (idag Solhälla). Nu driver han företaget Solgläntan Hållbar Hälsa, ett projekt inom ekologi, permakultur och hållbar utveckling. Här driver han tillsammans med Dalhem Farm en ca. 25 000 kvadratmeter stor ekologisk trädgård, gårdsbutik och café, levererar ekolådor, erbjuder trädgårdsvandringar och håller kurser. 

Kurskostnader (inkl 25% moms) per person med huvudsakligen vegansk kost

A. Utan boende 2 200 kr inkl 2 luncher och 2 middagar

B. Boende i dubbelrum 2 850 kr inkl helpension

C. Boende i enkelrum 3 100 kr inkl helpension

Rabatt för studenter och pensionärer: 200 kr

Anmälan

Du är anmäld när kursavgiften kommit till vårt bankgiro 209-9539. Kolla dock först att det finns plats!

Vid avanmälan mer än 14 dagar före kursstart återbetalas hela beloppet - 100 kr.

Vid avanmälan mer än 7 dagar före kursstart återbetalas halva beloppet

Vid avanmälan mindre än 7 dagar före kursstart återbetalas inget. Dock får du gärna överlåta kursen på någon annan.

Anmälan:  Ring till Åke på 0706 – 005 068 eller maila till jawikstrom@yahoo.se

Mer information:  Vill du veta mer om kursen får du gärna ringa till Åke på 0706 – 005 068 eller maila till jawikstrom@yahoo.se.